من منظمات النحل في العالم . وقد شملت الأسئلة عدد النحالين الذين يعانون من السرطان وعمرهم وعدد السنين التي قضوها في النحالة . وقد ورد ( 254 جوابا ) من نحالة معظمهم قطعوا سن الثلاثين . وقد كانت نسبة إصابة النحالين بالسرطان حسب دراسة فورستر هي 36 ، 0 لكل 100 ألف نحال « 1 » . وقد قارنها فورستر مع إحصائية العالم وايس Weiss عند مهن أخرى فكانت عند ممتهني النحالة أقل إصابة بالسرطان نسبة للمهن الأخرى وهذا يعود إلى تعرضهم للسع النحل ، أو وهو الأرجح تمتعهم بتناول العسل أكثر من غيرهم . وفي مستشفى إيسلز للأورام السرطانية ( ألمانيا الغربية ) يعتمد العسل في جدول الحمية الخاص لجميع المرضى . كما استطاع ألم كيلاس « 2 » ، الكيمياوي الفرنسي المشهور ، أن يبرهن على أنّ بعض أنواع العسل يحتوي على الراديوم المشع . وهذا الاكتشاف له أهميته الخاصة لأن احتياطي الراديوم في القشرة الأرضية ضعيف للغاية . وفائدة العسل المشع له أهمية كبرى وخصوصا بالنسبة لاستعمال الراديوم في علاج الأورام الخبيثة كالساركوما وغيرها . العسل في الطب القديم مفتح لأفواه العروق : ديسقوريدس : قوّة العسل جالية مفتحة لأفواه العروق يجذب الرطوبات . القروح الوسخة العميقة : إذا صب في القروح الوسخة العميقة وافقها . إلزاق اللحم المشقق : إذا طبخ ووضع على اللحم المشقق ألزقه . القوابي : إذا طبخ مع الشبث الرطب ولطخت به القوابي أبرأها . ورم ودوي الأذن : إذا خلط بملح مسحوق من الملح المحتفر من معادنه وقطر فاترا في الأذن سكن ورمها ودويها وأبرأها من أوجاعها . القمل والصيبان : إذا تلطخ به قتل القمل والصيبان . إذا كان إنسان قلفته صغيرة من غير ختان فمرسها بعد خروجه من الحمام ولطخ عليها العسل وفعل ذلك شهرا كاملا أطالها . ظلمة البصر : هو يجلو ظلمة البصر .

--> ( 1 ) رسالة خاصة من الدكتور فورستر 29 / 8 / 1974 . ( 2 ) عن كتاب ( العلاج بعسل النحل ) ت . الحلوجي .